1 cucharadita de cebolla en polvo, tomillo seco y polvo de hongos
½ taza de pimientos pepperoncini, cortados en rodajas finas
2 tazas de caldo de res
2 cucharadas de maicena mezclada con agua
Instrucciones para olla de cocción lenta:
Agregue el caldo de res y todos los demás ingredientes, excepto la maicena, a la olla de cocción lenta. Revuelva para combinar.
Cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o a fuego lento durante 5 a 7 horas.
30 minutos antes del final, mezcle la maicena con el líquido de cocción lenta hasta que quede una mezcla homogénea. Vuelva a agregarlo a la olla de cocción lenta. Revuelva y cocine durante 30 minutos más para espesar la salsa.
Si es necesario, ajusta el espesor de la salsa con agua. Sazona a gusto con sal y pimienta y sirve sobre el acompañamiento que hayas elegido.
Instrucciones para olla instantánea:
Combine 1 ½ taza de caldo de carne y todos los ingredientes excepto la maicena en la olla instantánea. Asegúrese de que la carne esté bien cubierta.
Utilice la configuración para carne o guiso para cocinar a alta presión durante 35 minutos. Deje que la presión se libere de forma natural durante 10 a 15 minutos.
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