Este abundante guiso de salchichas y verduras es una comida reconfortante que es perfecta para cualquier momento del día. Con una combinación de verduras frescas, salchichas sabrosas y una salsa cremosa, este plato es tan delicioso como fácil de preparar. ¡Es un éxito asegurado para todos los comensales!
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes
- 1 cebolla cortada en cubitos
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 150 gramos de ketchup
- 2 salchichas, cortadas en rodajas
- 1 cabeza de repollo, cortada en rodajas finas
- 4 huevos
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- Eneldo seco, al gusto
- 150 gramos de crema agria
- 130 gramos de harina
- 1 tomate, cortado en rodajas
- 180 gramos de queso rallado
Instrucciones
- Preparar las verduras:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
- Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante.
- Añade el calabacín cortado en rodajas, sal y pimienta. Cocina hasta que esté tierno.
- Agregue salchichas y ketchup:
- Incorpore el ketchup.
- Añade las salchichas cortadas en rodajas y cocínalas brevemente hasta que estén bien calientes.
- Preparar el repollo:
- Añade el repollo cortado en rodajas finas a la sartén y cocínalo hasta que esté tierno.
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