Ingredientes:
1 1/2 libras de carne molida magra
1 cebolla blanca mediana, cortada en cubitos
1 diente de ajo grande, finamente picado6 tazas de caldo de pollo
6 tazas de papas Russet peladas y cortadas en cubitos
2 tazas de tu mezcla de vegetales congelados favorita
3 cucharaditas de albahaca seca2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
1 1/2 tazas de leche
2 cucharadas de maicena
8 onzas de queso Velveeta en cubosInstruccione
:Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y las cebollas picadas y cocina hasta que las cebollas estén tiernas y la carne molida esté dorada. Asegúrate de escurrir el exceso de grasa.Saltee el ajo picado hasta que desprenda su aroma y se dore ligeramente. Luego, agregue esta mezcla de carne y ajo a su olla de cocción lenta o a una olla grande.Introduzca las patatas cortadas en cubitos, el caldo de pollo, las verduras mixtas, la albahaca seca y las hojuelas de perejil en la olla.
Si usa una olla de cocción lenta, colóquela a fuego lento y deje que la mezcla se cocine durante 6 a 8 horas, o colóquela a fuego alto y cocínela durante 3 a 4 horas.
Si usa una olla grande en la estufa, cocine a fuego lento la mezcla hasta que las papas estén tiernas y comiencen a deshacerse un poco.
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