- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 20 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos. Coloque el bizcocho sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Use un cuchillo de sierra para cortarlo en cuadrados de 2 cm.
- Colocar un tercio del bizcocho en la base de una fuente para servir con capacidad para 2 litros (8 tazas). Rociar con 2 cucharadas de jugo de naranja. Verter encima un tercio de la crema pastelera y cubrir con un tercio de las rodajas de mango y la pulpa de maracuyá. Repetir la operación y terminar con una capa de fruta. Colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
